Crepes de Trigo sarraceno con crema de cacahuete y frutos rojos
Estas crepes, que harás en menos de 10 minutos, solo necesitan 3 ingredientes + el topping con el que prefieras, que en nuestro caso hemos tenido claro: Crema de cacahuete y frutos rojos.
Irresistible, ¿verdad?
Para hacer estas crepes puedes utilizar diferentes tipos de harina, aunque en este caso hemos optado por la de trigo sarraceno para hacerlas, que es un pseudocereal rico en fibra, minerales, antioxidantes y, al no contener gluten, es apto para celíacos e intolerantes.
Ingredientes (para 6-8 crepes):
Preparación:
- Mezclar los 3 ingredientes de la receta, hasta conseguir una masa suave y sin grumos.
- Engrasar una crepera o sartén plana, y calentar a fuego medio alto.
- Verter un poco de masa sobre la sartén ya caliente, y esparcirla bien. Cuando empiece a cuajarse (en unos 2-3 minutos), darle la vuelta para cocinar el otro lado unos 2-3 minutos mas, y retirar del fuego. Repetir este paso hasta que se termine la masa.
- Servir las crepes rellenas de los toppings y ¡Disfrutar!
Te recomendamos completar este desayuno con una taza de nuestro Café Orisens Supreme con leche espumada para hacerlo 100% Irresistible.