Es posible que alguna vez te hayas preguntado "¿Es mejor comprar el café en grano o molido?".
Si bien es cierto que el café en grano conserva mejor sus propiedades organolépticas y permite disfrutar de su aroma y sabor con toda su intensidad, también hay que tener en cuenta otros factores, como la disponibilidad o no de un molinillo o de métodos alternativos, como un robot de cocina potente, tipo Thermomix ®, que también nos permite moler el café en casa sin molinillo. Otro factor importante a tener en cuenta es el tiempo del que disponemos para preparar nuestro café.
Si dispones de molinillo en casa, y de unos minutos libres para tu momento café, te recomendamos comprar el café en grano y molerlo justo antes de prepararlo, ya que podrás disfrutar mejor de su aroma y propiedades. Es importante que tengas en cuenta el punto de molido del café según la cafetera que utilizas, que será más o menos grueso, en el siguiente orden:
- Muy grueso: Cafetera de émbolo o francesa
- Grueso: Cafetera de filtro o tipo Chemex ®
- Fino: Cafetera italiana o moka
- Muy fino: Cafetera espresso
Pero si dispones de poco tiempo, o no tienes molinillo en casa, entonces claramente te recomendamos elegir el café molido, pero no cualquier café, como los industriales, que pueden pasar meses molidos y envasados, sino un café molido justo antes de envasarlo, y envasado herméticamente.
En Orisens molemos el café en el momento de preparar tu pedido. Además, puedes elegir el tipo de molido, según la cafetera que vayas a utilizar.