Café de Origen INDIA Monsooned Malabar - 250g

¿Conoces ese dicho de que los mejores hallazgos ocurren cuando no los estás buscando? Pues de eso, sabe mucho este café. Y es que resulta que antiguamente el café se transportaba en la bodega de barcos de vela junto a sacos de especias, en un trayecto de largos meses. Durante este tiempo, se enfrentaba a condiciones adversas derivadas del Monzón, como cambios bruscos de temperatura, tormentas y aires de gran humedad. Cuando el café llegaba a su destino, había sufrido variaciones en su sabor realmente especiales y que hoy en día se siguen imitando exponiendo a los granos de café verde a los vientos del monzón durante semanas.

El resultado es este café con aroma especiado de baja acidez y alta intensidad, catalogado como uno de los mejores cafés del mundo.

Detalles:

Café de INDIA de la región de Malabar. Un café realmente especial.

• Altitud: 900 - 1500 m.
• Variedad: Arábica
• Proceso: Monsooned
• Tueste: Medio. 100% Natural
• Notas de Frutos secos, Chocolate y Especias

Peso Neto: 250g.

VALORACIÓN TOTAL 82,5

• Aroma 8,5
• Dulzor 8,5
• Sabor 8
• Acidez 7
• Postgusto 8
• Cuerpo 8,5
• Balance 8,5
• Uniformidad 8,5
• Global 8,5
• Limpieza en Taza 8,5

Pruébalo junto con el café de Indonesia en el Pack Café de Asia.

El envase contiene una válvula unidireccional desgasificadora, que asegura la correcta conservación del café.
Una vez abierto, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes.

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