Crepes de trigo sarraceno com manteiga de amendoim e frutas vermelhas
Estes crepes, que você fará em menos de 10 minutos, só precisam de 3 ingredientes + a cobertura de sua preferência, que no nosso caso já fomos claros: Manteiga de amendoim e frutas vermelhas.
Irresistível, certo?
Para fazer estes crepes pode-se utilizar diferentes tipos de farinha, embora neste caso tenhamos escolhido para fazê-los a farinha de trigo sarraceno, que é um pseudocereal rico em fibras, minerais, antioxidantes e, por não conter glúten, é adequado para celíacos e pessoas intolerantes.
Ingredientes (para 6-8 crepes):
Preparação:
- Misture os 3 ingredientes da receita até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Unte uma forma de crepe ou frigideira plana e aqueça em fogo médio-alto .
- Despeje um pouco de massa na frigideira já quente e espalhe bem. Quando começar a endurecer (em cerca de 2-3 minutos), vire para cozinhar o outro lado por mais 2-3 minutos e retire do fogo. Repita este passo até que a massa acabe.
- Sirva os crepes recheados com as coberturas e divirta-se!
Recomendamos que complete este pequeno-almoço com uma chávena do nosso Café Supremo Orisens com espuma de leite para o tornar 100% Irresistível.