Café da Manhã Irresistível - Crepes com manteiga de amendoim e frutas vermelhas

Crepes de trigo sarraceno

Crepes de trigo sarraceno com manteiga de amendoim e frutas vermelhas

Estes crepes, que você fará em menos de 10 minutos, só precisam de 3 ingredientes + a cobertura de sua preferência, que no nosso caso já fomos claros: Manteiga de amendoim e frutas vermelhas.

Irresistível, certo?

Para fazer estes crepes pode-se utilizar diferentes tipos de farinha, embora neste caso tenhamos escolhido para fazê-los a farinha de trigo sarraceno, que é um pseudocereal rico em fibras, minerais, antioxidantes e, por não conter glúten, é adequado para celíacos e pessoas intolerantes.

Ingredientes (para 6-8 crepes):

  • 300 gr. Leite ou bebida vegetal
  • 125 gr. Farinha de trigo sarraceno
  • 2 ovos
  • Coberturas a gosto. Nossa escolha: Manteiga de amendoim e frutas vermelhas
  • Preparação:

    1. Misture os 3 ingredientes da receita até obter uma massa lisa e sem grumos.
    2. Unte uma forma de crepe ou frigideira plana e aqueça em fogo médio-alto .
    3. Despeje um pouco de massa na frigideira já quente e espalhe bem. Quando começar a endurecer (em cerca de 2-3 minutos), vire para cozinhar o outro lado por mais 2-3 minutos e retire do fogo. Repita este passo até que a massa acabe.
    4. Sirva os crepes recheados com as coberturas e divirta-se!

    Recomendamos que complete este pequeno-almoço com uma chávena do nosso Café Supremo Orisens com espuma de leite para o tornar 100% Irresistível.

    Voltar para o blogue

    Deixe um comentário

    Tenha em atenção que os comentários necessitam de ser aprovados antes de serem publicados.