Café da Manhã Brasileiro - Crepe de Tapioca com Morangos e Creme de Avelã

Crepe de tapioca com morangos e creme de avelã

Esses crepes sem glúten acompanhados de frutas são um clássico do café da manhã brasileiro. Além disso, são fáceis, rápidos e muito versáteis.

Quer saber como prepará-los?

A tapioca é obtida a partir do amido hidratado da mandioca, tubérculo de alto valor nutritivo , que nos fornece carboidratos, fibras, minerais e vitaminas, entre os quais se destacam C, B2 e B3. Além disso, por ser isento de glúten , é ideal para pessoas com doença celíaca ou intolerantes a esta proteína.

Combina perfeitamente com recheios doces e salgados. A nossa escolha de hoje é doce, graças aos seguintes ingredientes:

  • 80g de tapioca hidratada
  • 2 morangos
  • 1 colher grande de creme de avelã

Preparação:

  1. Em uma forma antiaderente, espalhe a tapioca uniformemente, dando-lhe um formato arredondado. Pressione suavemente para obter uma espessura de aproximadamente meio centímetro.
  2. Após 3 minutos em fogo baixo, verifique se as bordas se separam da frigideira e se o crepe não se desfaz. É hora de virar e colocar o recheio ao meio.
  3. Após 2 minutos, dobre o crepe ao meio e... pronto!

Para completar este pequeno-almoço não pode haver opção melhor do que Café de Origem Brasileira Café Orisens.

Boom Proveito!

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