Brownies

Com ou sem leite, para acompanhar o pequeno-almoço, depois das refeições, como lanche... Enfim, para dar ritmo e doçura ao seu dia. Se você procura os efeitos diuréticos e antioxidantes do chá preto e gosta um pouco de doces, este chá é para você.

E como ninguém fica amargo com um doce, e muito menos se for saudável e saudável, deixamos-lhe uma receita para que possa acompanhar o seu chá com uns deliciosos chocolates de abóbora e manteiga de amendoim.

Chocolates de abóbora e manteiga de amendoim (aproximadamente 12 chocolates)

INGREDIENTES:

  • 200 g de abóbora assada
  • 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de sopa de pasta de tâmaras
  • 1 pitada de gengibre
  • 1 pitada de canela

Para cobertura:

  • 1 barra de chocolate 90% cacau
  • 1 colher de sopa de EVOO (azeite virgem extra)
  • Pistache e nozes.

ELABORAÇÃO:

Assamos a abóbora no forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos.

Numa tigela misturamos a abóbora cozida com a manteiga de amendoim, a pasta de tâmaras, o gengibre e a canela até obter uma massa homogênea e colocamos no freezer por duas horas.

Aproveitamos esse tempo para picar as nozes e reservar.

Depois de duas horas, retiramos a massa e fazemos bolinhas com uma colher.

Preparamos a cobertura derretendo o chocolate junto com a colher de chá em uma panela. de óleo. Picamos as bolinhas preparadas com um palito e mergulhamos uma a uma no chocolate e depois colocamos as nozes por cima.

Deixamos esfriar e guardamos na geladeira ou freezer até o momento esperado de saboreá-los!