Café Biológico de Origem GUATEMALA Huehuetenango

Este café sabe a carinho. Ou melhor,  Àquela sensação aveludada no paladar quando as notas de chocolate, mel e nozes se juntam.

Suave e persistente, é um café ideal para quem procura eliminar o açúcar e deseja começar a desfrutar do prazer de degustar cafés de novas origens.

No noroeste da Guatemala, a região de Huehuetenango produz alguns dos cafés mais excecionais do país. A Finca Linda Vista está localizada numa das zonas mais altas e secas, a altitudes de aproximadamente 1.900 metros acima do nível do mar e em encostas com uma inclinação superior a 50%. O seu solo argiloso promove o desenvolvimento ideal das plantas.

Para garantir uma produção consistente e de alta qualidade, a planta recebe cuidados de nutrição adequada de acordo com a análise do solo, e o ambiente é protegido com barreiras naturais para evitar a erosão provocada pela chuva.

Detalhes:

Café da Guatemala , da Finca Linda Vista, na região de Huehuetenango. Aroma suave e adocicado, destaca-se pelo corpo cremoso e acidez fina.

• Altitude: 1900 m.
• Variedade: Arábica Caturra
• Processo: Lavagem
• Torra : Média. 100% Natural
• Notas de mel, frutos maduros e chocolate.

AVALIAÇÃO TOTAL 83,75

• Aroma 7,75
• Doçura 10
• Sabor 7,75
• Acidez 7,50
• Final de boca 7,5
• Corpo 8
• Saldo 7,75
• Uniformidade 10
• Global 7,50
• Limpeza de chávenas 10

O recipiente possui uma válvula de desgaseificação unidirecional, que garante a adequada conservação do café.
Depois de aberto, conservar em local fresco e seco, longe de odores fortes.

Envio em 24 a 48 horas.