Cafè Ecològic d'Origen ETHIOPIA Jimma - 250g

Aquest no és un altre cafè més de gran aroma, aquest prové, ni més ni menys, que dels orígens del cafè. Explica la llegenda que un pastor anomenat Kaldi va observar alguna cosa a les cabres que cuidava: en menjar cert fruit vermell, es tornaven més enèrgiques i inquietes. El pastor va decidir portar els fruits al seu Abad, que va preparar una infusió i en no agradar-li, va llençar els fruits al foc. Aquests van desprendre una aroma deliciosa, per la qual cosa l'Abat va decidir provar una nova infusió, però aquesta vegada amb els grans del fruit ja torrats i mòlts.
El seu agradable sabor i marcada acidesa el va conquistar i el consum es va estendre fins avui. Com t'anàvem a deixar sense provar-ho?

Detalls:

Cafè d'ETHIOPIA de la regió de Jimma. Gran aroma i marcada acidesa, ideal per aquelles persones que busquen intensitat en tassa.

• Altitud: 2000 - 2200 m.
• Varietat: Aràbiga
• Procés: Rentat
• Torrat: Mig. 100% Natural
• Notes de Caramel, Cítrics i Vainilla

Pes net: 250g.

AVALUACIÓ TOTAL 86

• Aroma 8
• Dolçor 8
• Sabor 8
• Acidesa 8
• Postgust 8,5
• Cos 8
• Balanç 8,5
• Uniformitat 10
• Global 9
• Neteja en Tassa 10

Demana'l juntament amb el cafè de Kenya al Pack Cafè d'Àfrica.

L'envàs conté una vàlvula unidireccional de desgasificació, que assegura la correcta conservació del cafè.
Un cop obert, conservar en un lloc fresc i sec, allunyat d'olors fortes.

 Enviament en 24-48 hores